Top 10 loại bánh ngon Đà Lạt gây thương nhớ cho khách ghé qua

Ẩm thực Đà Lạt không chỉ có những món ăn chính là đa dạng phong phú mà ngay cả những món ăn vặt, những món bánh ngon Đà Lạt dân dã thường ngày cũng làm xiêu lòng bao thực khách gần xa.

Bánh tráng nướng

Pizza Việt Nam là tên gọi khác của món bánh tráng nướng này bởi về màu sắc, hình thức khá giống nhau. Tuy nhiên đây là một trong những loại bánh ngon của Đà Lạt, do vậy nó có vị ngon thơm rất riêng của lớp vỏ bánh tráng dưới cùng được nướng trên bếp than hồng giòn rụm; tiếp đến là phần nhân bánh được nêm nếm gia vị vừa vặn, hài hòa giữa thịt băm nhỏ, trứng cút hành lá, đôi khi được trang trí thêm bởi vài lát xúc xích.

bánh ngon Đà Lạt

Bánh tráng nướng nóng giòn mê hoặc

Bánh mì xíu mại

Món bánh dân dã này chắc chắn không bỏ qua được nếu bạn đã từng đến Đà Lạt. Là món bánh phổ biến nên ta có thể dễ dàng bắt gặp, tìm hỏi địa điểm bán bánh. Sở dĩ nó được gọi món bánh ngon Đà Lạt bởi lẽ, chỉ cần một lần được thưởng thức bạn sẽ không bao giờ quên được vị cay cay trong nước xốt, vị thơm ngon của từng viên xíu mại và lớp mỡ hành óng ả. Chỉ cần một lần được thưởng thức bạn sẽ thấy thèm, thấy nhớ mùi vị đặc trưng của bánh khi nhâm nhi nó vào buổi sáng trong tiết trời se se lạnh.

mon ngon Da Lat

Bánh mì xíu mại ăn kèm rau sống sạch

Bánh canh

Món bánh nước, được hầm trong nước xương heo và ăn cùng với lá lách của lợn (được chế biến theo kíp quyết riêng của chủ quán). Khi dùng bánh phải có thêm thật nhiều rau sống.

Bánh căn

Món bánh này được bán dọc đường Tăng Bạt Hổ, bột bánh được đổ nhẹ vào từng chiếc bát đất đặt sẵn trên lò hấp cho đến khi chiếc bánh ngả sang màu vàng xốp, mịn và thêm trứng cút hoặc trứng vịt làm nhân bánh. khi ăn chập hai chiếc bánh lên nhau và ăn kèm với mỡ hành, xá xíu ngon vô cùng.

mon ngon Da Lat

Bánh canh được ấp trong từng chiếc bát đất nhỏ

Bánh ướt lòng gà

Là món bánh ngon Đà Lạt được nhiều người dân địa phương ưa chuộng, món bánh này khá đơn giản gồm hai thành phần chính là bánh và phần nhân. Về nhân của bánh có hai loại nhân thập cẩm và nhân có thêm thịt ức gà xé mỏng. Nếu may mắn bạn sẽ có thêm một hoặc vài trái trứng gà non, ngon đến tan nát cõi lòng.

mon ngon Da Lat

Bánh ướt lòng gà nhân thập cẩm

Bánh ngọt Liên Hoa

Nằm ở trung tâm thành phố Đà Lạt, bánh ngọt Liên Hoa có đầy đủ loại bánh và kiểu dáng khác nhau từ bánh ngọt, bánh mặn, bánh mì đến một số loại bánh tráng miệng như ra câu, bánh hoa quả Đà Lạt (thường là dâu tây đó). Giá cả hợp lý chỉ từ 6.000đ đến 12.000đ hoặc nhiều hơn là bạn có thể lựa chọn cho mình món bánh ưng ý.

banh ngon Da Lat

Tiệm bánh ngọt Liên Hoa ở trung tâm thành phố Đà Lạt

Bánh bèo

Món bánh trứ danh có nguồn gốc từ Huế, nhưng ở Đà Lạt do tiết trời luôn mát mẻ, đôi khi hơi se lạnh, do vậy phần nhân bánh luôn được giữ ấm, thưởng thức bánh là bánh ấm với nước chấm cũng ấm luôn, vô cùng đặc biệt. Khi thưởng thức bạn có thể kèm thêm chút rau xanh để không cảm thấy ngán.

banh ngon Da Lat

Bánh bèo mang phong cách Đà Lạt

Bánh su, bánh bông lan, bánh tiêu

Những loại bánh trên đều là những món bánh ngon Đà Lạt. Để thưởng thức món bánh này đúng cách, người ta phải dùng nó cùng với cháo gà, cháo trắng hoặc khi uống sữa đậu nành, với giá chỉ 5.000đ là một đĩa bánh đã sẵn sàng. Riêng với bánh tiêu có hai loại là bánh tiêu nhân đậu xanh và bánh tiêu xôi thập cẩm tùy khẩu vị người thưởng thức.

banh ngon Da Lat

Bánh su thường được ăn kèm cùng cháo, sữa đậu nành

Bánh cuốn ống

Món bánh có màu xanh non đặc trưng, khi cho vào miệng, bánh mềm, xốp vô cùng. Nguyên liệu chính gồm có gạo nếp, đậu xanh, một chút dừa nạo dùng để rắc lên bánh khi bánh chín. Bánh được hấp trong những ống hấp nhỏ vừa ăn, có ướp cùng với lá dứa thơm để tạo màu cho bánh, thêm đậu phộng để bánh được bùi và thơm hơn.

banh ngon Da Lat

Bánh cuốn ông được hấp nóng hổi

Bánh ngon Đà Lạt: Bánh tằm khoai mì

Món bánh được làm bột khoai mì, dừa nạo và chút hoa quả tạo màu bánh, thêm đường để bánh vừa vặn hơn, từng miếng bánh được sắt nhỏ tầm ngón tay út vì vậy mà nó mới có tên gọi là bánh tằm.

banh ngon Da Lat

Món bánh với nhiều màu sắc bắt mắt

Là những món bánh ngon Đà Lạt nhưng hơn hết tất cả chúng đều gần gũi với đời sống thường ngày vô cùng, thưởng thức bánh cũng như thưởng thức chính ái tự tại, không muộn sầu như bầu trời Đà Lạt.

Bạn hãy thử và cảm nhận xem nhé!

Leave a Reply